3 dl madlavningsfløde
3 dl kraftig hønseboullion, dvs 3 dl vand og 1 terning
2 hvidløg
3 dl fine ærter, hvilket svarer til 3,5 dl frosne ærter
350 g rejer
evt salt og peber
flutes eller madbrød til
Vand og boullion terning koges op. Fløden og knust hvidløg kommes i, og koger med et øjeblik. Ærter kommes i og koger med ½-1 min. Suppen blendes, og varmes op igen. Rejerne kommes i, og varmes op, men må ikke koge. Serveres med brød til.
Eftertanker: En meget nem og hurtig ret. Portionen ser ikke ud af meget, men den er utrolig mættende, og smagte rigtig godt. Jeg brugte ikke salt og peber i, det kommer lidt an på hvor salt eller krydret boullion terningen er.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar