søndag den 1. april 2012

Pasta-broccoli tærte

En nem tærte med bund af pasta istedet for dej.
150-200 g pasta skruer eller lign
350 g broccoli
200 g skinke tern eller lign
4 æg
2.5 dl A-38 eller creme fraiche eller fløde
salt og peber
100 g revet ost
1-2 spsk sesam frø

Broccolien brækkes i bukketter, stilken skæres i tern.
Pastaen koges næsten tiden ud til den er mør, de sidste 4-5 koges broccolien med i gryden.
Vandet hældes fra og dampes lidt tør for væde, hældes derefter i bunden af et ildfast fad.
Skinke tern fordeles over.
Æg og A-38 piskes sammen og salt og peber fordeles heri, og blandingen hældes over fadet.
Tilsidst drysses ost og sesam frø over.
Bages i ovnen i ca 35 min ved 200 gr.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar