Mangois smagsful, sød og frisk

Endelig efter flere forsøg lykkedes det at lave den rigtig gode mangois, der er både sød og frisk og let at lave:
Ca 1,5 L:
400 g godt moden mango uden skrald
1 øko citron, saft og fintreven skal
1 dåse kondenceret mælk
500 g græsk yoghurt
Mango kødet blendes sammen med citrosaft og skal. Kondenceret mælk + yoghurt blendes med til der nåes en ensartet masse. Kommes i ismaskinen som kører ca ½ time. Alternativt kommes blandingen i forme, der kommes i fryseren. Der røres ca hver ½ time for at undgå is krystaller.

Eftertanker: som sagt, sød frisk og fuld af mangosmag. Kugles lettest 20 min efter den er taget ud af fryseren.