Blomkålssuppe med peanuts

200 g løg
2 fed hvidløg
4 tsk karry
8-900 g blomkål
1 L grønsagsboullion
olie
salt og peber
peanuts
Løg og hvidløg hakkes og svitses i olie i en gryde, tilsidst vendes karry i og svitses med.
Blomkålen plukkes i små bukket og lægges i gryden sammen med boullionen.
Det hele koger ca 15 min og blendes til en lidt tyk suppe.
Smages til med salt og peber.
Serveres med hakkede peanuts til drys, samt flutes.